烤红薯为什么变多了？不是突然的怀旧，也不是营销大师策划了一波。它真正的起点，来自于农业育种的突破。

参考资料：

烟薯25诞生记：被老鼠咬了一口的0579十余年后成了“烤薯一哥” 中新经纬

辛国胜 | 潜心打造“烤薯界的爱马仕” 山东发布

被老鼠挑中的“烟薯25”——研发者辛国胜讲述“烟薯25”是如何诞生的 齐鲁晚报

农产品成俏货 科研转化更有动力 新京报

从烤红薯到冰烤薯 烟薯25在新电商“尝味”后走向全国 中国新闻网