【本文来自《研究表明：多吃红肉，有助这类人降低痴呆风险》评论区，标题为小编添加】

长江中下游大别山地区冬天喜欢做腊肉，猪肉盐三天，在凉三天，美味的腊肉就做好了。小时候我经常吃，前几年我在家里自己做。连续吃了15天之后，嘴唇就溃疡了。这个现象是可以复制的。我就很奇怪。

腊肉是自己做的，肯定是没有问题的，后来觉得是量的问题，小时候肉少，一天只能吃一顿肉，只有中午才有肉吃，一顿只有几片肉。

现在肉管够，我一天三顿都吃，有时晚上还有宵夜，一天能干一斤腊肉，然后就出问题了。

在好吃的东西，也要控制量。这是小的时候我妈妈告诉我的经验。